Биохимия мяса и мясных продуктов / Л.В. Антипова

Заглавие : Биохимия мяса и мясных продуктов Тип документа : печатное издание Авторы : Л.В. Антипова, Автор; Н.А. Жеребцов, Автор Издательство : Издательство Воронежского университета (Воронеж) Год издания : 1991 Пагинация : 184с   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=16727

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
57894/1	36.92 А72	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
57894/2	36.92 А72	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Дачная коптильня / А.В. Козлов

Заглавие : Дачная коптильня : правильное приготовление и хранение продуктов Тип документа : печатное издание Авторы : А.В. Козлов, Автор Издательство : АСТ (М.) Год издания : 2018 Серия : Азбука дачника Пагинация : 128с. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-17-106552-2   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Примечания к содержанию : 12+ Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=19638

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
127094/1	36.92 К59	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии
127094/2	36.92 К59	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Дачная коптильня

Заглавие : Дачная коптильня : технология копчения мяса и рыбы, холодные и горячие блюда из копченых продуктов Тип документа : печатное издание Авторы : И.Р. Киреевский, Составитель Издательство : АСТ: Полиграфиздат (М.) Год издания : 2010 Серия : Приусадебное хозяйство Пагинация : 112с. ил. : ил. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-17-059953-0   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=30848

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
106095/2	36.92 Д21	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
106095/1	36.92 Д21	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Домашняя коптильня / А.В. Козлов

Заглавие : Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов Тип документа : печатное издание Авторы : А.В. Козлов, Автор Издательство : АСТ (М.) Год издания : 2023 Серия : Мое хозяйство Пагинация : 160с. ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-17-152651-1   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Примечания к содержанию : 12+ Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=43529

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
133788/1	36.92 К59	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии

Копчение мяса

Заглавие : Копчение мяса Тип документа : печатное издание Авторы : С.П. Кашин, Составитель Издательство : РИПОЛ КЛАССИК (М.) Год издания : 2014 Серия : Ещё вкуснее и проще Подсерия : 60 страниц лучших рецептов Пагинация : 64с. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-386-07325-1   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Аннотация : 0+ Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=6307

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
119847/2	36.92 К65	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
119847/1	36.92 К65	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности / Г.М. Евдокимова

Заглавие : Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : Г.М. Евдокимова, Автор Издательство : Агропромиздат (М.) Год издания : 1986 Пагинация : 176с   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=50461

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
29489/2	36.92 Е15	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
29489/1	36.92 Е15	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Машины мясной промышленности / Г. Берсан

Заглавие : Машины мясной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : Г. Берсан, Автор Издательство : Легкая промышленность (М.) Год издания : 1982 Пагинация : 92с Языки : рус. (rus) Языки оригинала : венгер. (hun)   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=22917

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
19156/1	36.92 Б51	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
19156/2	36.92 Б51	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
19156/3	36.92 Б51	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
19156/4	36.92 Б51	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности / Н.И. Воробьёва

Заглавие : Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности : учебник для техникумов мясной и молочной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : Н.И. Воробьёва, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (М.) Год издания : 1983 Пагинация : 325с. ил. : ил. Формат : В пер.:   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=34521

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
17581/2	36.92 В75	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
17581/1	36.92 В75	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии
17581/4	36.92 В75	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
17581/5	36.92 В75	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий / М.Л. Файвишевский

Заглавие : Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий Тип документа : печатное издание Авторы : М.Л. Файвишевский, Автор Издательство : ГИОРД (СПб.) Год издания : 2010 Пагинация : 250с ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-901065-21-1   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17417

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126211/1	36.92 Ф17	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии
126211/2	36.92 Ф17	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств / Ю.Н. Виноградов

Заглавие : Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств : теоретические основы общестроительного проектирования Тип документа : печатное издание Авторы : Ю.Н. Виноградов, Автор; В.Д. Косой, Автор; О.Ю. Новик, Автор Издательство : ГИОРД (СПб.) Год издания : 2011 Пагинация : 331с ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-901065-97-6   Рубрики : Техника. Технические науки:Строительство:Отдельные виды строительства:Промышленное строительство Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=12569

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
123473/1	36.92 В49	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Технология и методы копчения пищевых продуктов / О.Я. Мезенова

Заглавие : Технология и методы копчения пищевых продуктов : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : О.Я. Мезенова, Автор Издательство : Проспект науки (СПб.) Год издания : 2011 Пагинация : 288с. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-903090-07-5   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство рыбы и рыбных продуктов Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17951

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126254/1	36.92 М44	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии