Найденные документы этой серии

Технология приготовления диетических блюд / М.Я. Бренц

Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : М.Я. Бренц, Автор; В.В. Бурлимова, Автор Издательство : Экономика (М.) Год издания : 1988 Серия : Общественное питание Пагинация : 174с   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Технология общественного питания. Кулинария:Приготовление отдельных блюд Десятичная классификация : 36.991   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=28072

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
34661/3	36.991 Б87	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
34661/4	36.991 Б87	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
34661/5	36.991 Б87	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии
34661/1	36.991 Б87	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии
34661/6	36.991 Б87	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
34661/7	36.991 Б87	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
34661/8	36.991 Б87	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
34661/9	36.991 Б87	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Приготовление мучных кондитерских изделий / Н.Г. Бутейкис

Заглавие : Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : Н.Г. Бутейкис, Автор Сведения об издании : 3-е изд. перераб. и доп Издательство : Экономика (М.) Год издания : 1988 Серия : Общественное питание Пагинация : 238с. ил. : 4л.ил   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Кондитерское производство Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=28385

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
34662/1	36.86 Б93	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии
34662/3	36.86 Б93	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии
34662/4	36.86 Б93	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Реконструкция предприятий общественного питания и торговли / А.П. Введенский

Заглавие : Реконструкция предприятий общественного питания и торговли Тип документа : печатное издание Авторы : А.П. Введенский, Автор; М.Д. Белик, Автор Издательство : Экономика (М.) Год издания : 1989 Серия : Общественное питание Пагинация : 126с   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Технология общественного питания. Кулинария Десятичная классификация : 36.99   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=29415

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
44227/1	36.99 В24	Книга	КХ	3. техника (3)	В наличии