Найденные документы этой серии

Переработка мяса птицы

Заглавие : Переработка мяса птицы Тип документа : печатное издание Авторы : Р.А. Сэмс, Редактор; В.В. Гущин, Редактор; пер. с англ. Издательство : Профессия (СПб.) Год издания : 2011 Серия : Научные основы и технологии Пагинация : 431с. ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-939131-28-5 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство птицепродуктов Десятичная классификация : 36.93 Производство птицепродуктов   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17431

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126194/1	36.93 П27	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: Технология, безопасность и нормативная база

Заглавие : Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: Технология, безопасность и нормативная база : Food fortification and supplementatiory aspects Тип документа : печатное издание Авторы : П.Б. Оттавей, Редактор; И.С. Горожанкина, Переводчик Издательство : Профессия (СПб.) Год издания : 2010 Серия : Научные основы и технологии Пагинация : 310с ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-939131-88-9 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства Здравоохранение. Медицина:Социальная медицина и организация здравоохранения. Гигиена. Эпидемиология:Гигиена:Гигиена питания:Рациональное питание. Диетология Десятичная классификация : 36 Пищевые производства   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17935

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126267/1	36 О87	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии