Найденные документы этого издательства

Технология и методы копчения пищевых продуктов / О.Я. Мезенова

Заглавие : Технология и методы копчения пищевых продуктов : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : О.Я. Мезенова, Автор Издательство : Проспект науки (СПб.) Год издания : 2011 Пагинация : 288с. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-903090-07-5   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство рыбы и рыбных продуктов Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство мяса и мясных продуктов Десятичная классификация : 36.92   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17951

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126254/1	36.92 М44	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Технология консервирования / Т.Ф. Киселева

Заглавие : Технология консервирования Тип документа : печатное издание Авторы : Т.Ф. Киселева, Автор; В.А. Помозова, Автор; Э.С. Гореньков, Автор Издательство : Проспект науки (СПб.) Год издания : 2011 Пагинация : 415с. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-903090-53-2   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Консервное производство Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=25766

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
129122/1	36.96 К44	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии