Переработка мяса птицы

Заглавие : Переработка мяса птицы Тип документа : печатное издание Авторы : Р.А. Сэмс, Редактор; В.В. Гущин, Редактор; пер. с англ. Издательство : Профессия (СПб.) Год издания : 2011 Серия : Научные основы и технологии Пагинация : 431с. ил. : ил. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-939131-28-5 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство птицепродуктов Десятичная классификация : 36.93 Производство птицепродуктов   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=17431

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
126194/1	36.93 П27	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства / Л.В. Антипова

Заглавие : Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : Л.В. Антипова, Автор; С.В. Полянских, Автор; А.А. Калачев Издательство : ГИОРД (СПб.) Год издания : 2009 Пагинация : 512с. ил. : ил. Формат : В пер   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Производство птицепродуктов Десятичная классификация : 36.93 Производство птицепродуктов   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=16728

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
104209/1	36.93 А72	Книга	ЦГБ читальный зал	3. техника (3)	В наличии