Найденные документы этого автора

Бары и рестораны: Искусство обслуживания / В.И. Богушева

Заглавие : Бары и рестораны: Искусство обслуживания Тип документа : печатное издание Авторы : В.И. Богушева, Автор Издательство : Феникс (Ростов н/Д) Год издания : 2001 Серия : Учебники и учебные пособия Пагинация : 352с. Формат : В пер   Рубрики : Общественные и гуманитарные науки:Экономика. Экономические науки:Сектора и отрасли экономики. Межотраслевые комплексы:Индустрия гостеприимства и туризма:Экономика общественного(внедомашнего) питанния. Индустрия питания Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=26273

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
78802/1	65.431 Б74	Книга	ЦГБ абонемент	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров / В.И. Богушева

Заглавие : Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для среднего профессионального образования Тип документа : печатное издание Авторы : В.И. Богушева, Автор; А.П. Печенюк, Редактор Сведения об издании : 5-е изд.,перераб. и доп Издательство : Феникс (Ростов н/Д) Год издания : 2002 Серия : Учебники и учебные пособия Пагинация : 416с. Формат : В пер   Рубрики : Общественные и гуманитарные науки:Экономика. Экономические науки:Сектора и отрасли экономики. Межотраслевые комплексы:Индустрия гостеприимства и туризма:Экономика общественного(внедомашнего) питанния. Индустрия питания Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=26274

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
79793/1	65.431 Б74	Книга	ЦЮБ	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии

Технология приготовления пищи / В.И. Богушева

Заглавие : Технология приготовления пищи Тип документа : печатное издание Авторы : В.И. Богушева, Автор Сведения об издании : издание 2-е, стереотипное Издательство : Феникс (Ростов н/Д) Год издания : 2010 Серия : Среднее профессиональное образование Пагинация : 374с. Формат : В пер   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Технология общественного питания. Кулинария Десятичная классификация : 36.99   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=26275

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
104240/1	36.99 Б74	Книга	ЦЮБ	3. техника (3)	В наличии

Технология приготовления пищи / В.И. Богушева

Заглавие : Технология приготовления пищи : учебник для студентов средних специальных учебных заведений Тип документа : печатное издание Авторы : В.И. Богушева, Автор Издательство : МарТ (М.,Ростов н/Д.) Год издания : 2010 Серия : Тенология сервиса Пагинация : 320с. Формат : В пер   Рубрики : Техника. Технические науки:Пищевые производства:Технология общественного питания. Кулинария Десятичная классификация : 36.99   Permalink : http://catalog.biblioteka-geo.ru/index.php?lvl=notice_display&id=26276

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
87467/1	36.99 Б74	Книга	ЦГБ абонемент	3. техника (3)	В наличии